Velkommen til Hjarbæk Kro i de smukkeste omgivelser ved bredden af Hjarbæk Fjord
“En sanselig oplevelse af hyggelig stemning og god mad.”
– det er den følelse og stemning, som vi gerne vil skabe for alle, der besøger Hjarbæk kro.
Vores vision er, at Hjarbæk kro skal være den hyggelige, moderne gamle kro, hvor der i skønne omgivelser serveres lækkert kromad med et twist.
Vi glæder os til at tage imod dig på Hjarbæk Kro.
Mikkel, Lone og Morten
Dansk kromad
Der serveres ærlig kromad, lavet fra bunden med kærlighed. Fyldt rødspætte, wienerschnitzel, braiseret tværreb med et friskt moderne twist. Vores gæster skal altid have en sanselig oplevelse af hyggelig stemning, rigtig god mad og tryghed, understøttet af den smukke beliggenhed ved fjorden, fiskelejet, naturen og Danmarks vel nok smukkeste solnedgang.
Arrangementer
Gennem året afholder vi en del spændende arrangementer i huset. Det være sig foredrag, gourmet aftener, kokkeskole og lignende. Følg med her på siden og tilmeld dig når der er et arrangement der falder i din smag!
Den historiske kro
Hjarbæk Kro har dybe historiske rødder helt tilbage til 1867, hvor kroen for første slog dørene op for sultne og tørstige gæster, hvoraf mange dengang var sømænd, der anløb havnen og også havde brug for et sted at overnatte.
Krobygningen fungerede i 1847-1867 som toldsted, dengang havnen i Hjarbæk var Viborgs adgangsvej til vandet.
Det var her, de store godsmængder til domkirkebyen blev losset, og derefter transporteret ind til byens forretninger.
I 1912 blev kroen udvidet med en pavillon i den smukke have med udsigt over fjorden.
Pavillonen, som i dag stadig er i brug i sommerhalvåret, er Danmarks ældstbevarede kropavillon.
