Frokostmenu
Serveres mellem kl. 11:30-15
Stjerneskud
Paneret og dampet fisk på smørristet brød med søkogte rejer, dressing og grønt.
kr. 165
En god vin til retten:
Colombelle Sélection Blanc, Plaimont Côtes de Gascogne IGP, 2019 – kr. 60/250.
Fiskeanretning
(Min. 2 personer) Udvalg af sæsonens fisk og skaldyr. Serveres med to slags brød, smør og tapenade.
kr. 235
En god vin til retten:
Riesling Henry Fuchs, Økologisk, Ribeauvillé Alsace, 2018 – kr. 70/350.
Pil-selv-rejer med aioli
Serveres med hjemmebagt brød.
kr. 145
En god vin til retten:
Henri Bonnaud Steff Rosé, IGP Méditerrannée Provence øko, 2020 – kr. 65/325.
Moules frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger med cremet sauce og urter. Serveres med pommes frites eller salat.
kr. 155
En god vin til retten:
Grüner Veltliner, Domäne Krems, Niederösterreich, 2019 – kr. 65/310.
Pariserbøf
Hjemmelavet hakkebøf på smørristet brød med kapers, æggeblomme, friskrevet peberrod og hjemmesylt.
kr. 165
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2018 – kr. 90/430.
Hjarbækburger
Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt brød med frisk nøddekompot, løg og æbler. Serveres med pommes frites eller salat.
kr. 155
En god vin til retten:
Obalo Crianza, Rioja, Sonsierra, 2016 – kr. 85/425.
Æggekage
Klassisk æggekage med bacon, tomat og grønt. Serveret med brød og hjemmesylt.
kr. 165
En god vin til retten:
Colombelle Sélection Rosé, Plaimont Côtes de Gascogne IGP, 2019 – kr. 60/250.
Ugens suppe
Spørg din tjener.
kr. 105