Frokostmenu

Stjerneskud 169 kr.

Kogt og stegt fiskefilet på smørristet franskbrød med rejer, røget laks, asparges og kaviar
Pariserbøf 169 kr.

Serveres på smørristet brød, dertil rå æggeblomme
Æggekage 139 kr.

med bacon, purløg, tomat og agurk dertil rugbrød og smør
Biksemad 139 kr.

med spejlæg og rødbede
Hjarbæk Platte 119 kr.

Christiansø-pigens sild med løg og kapers.
Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade
Hjarbæk Toast 149 kr

Stegte strimler af oksefilet serveres på sprødt toast med salat, tomat, agurk, sprøde løg, surt samt peberrodsdressing

Anretning – min. 2 couv. 239 kr.

Sild med karrysalat. Rødspættefilet med remoulade og citron. Røget laks med rygeostecreme. Lille engelsk bøf med stegte løg og surt. Ost og frugt.
Shortrib 140 kr.

Sparrerib af okse. Stegt i 24 timer, serveres med pommes frites, samt hjemmelavet pickles.
Cæsarsalat m/kylling 105 kr.

Med hjemmelavede brødcroutons, syltet grønt, Cæsardressing, høvlet parmesan, hertil hjemmebagt brød.
Hjarbækburger 155 kr.

Hjemmebagt bolle med hakkebøf, spejlæg,, stegte løg og Cheddar, serveres med pommes frites og urtemayo.
Fish’n’Chips, hjemmelavet 119 kr.

Sejfilet i sprød panko, hjemmelavede fritter, sauce Tatar og hjemmelavede pickles