Selskabsmenu – Forretter

• Havtaske 110 kr.

  Havtaske i crunchy kåbe med gulerodscreme, basilikumolie, ristede svampe og sprødt.
  

• Kulmule 88 kr.

  Bagt kulmule med tomatrelish, synlige urter, porre frites, maltcrumble og sauce verte.

• Hjemmerøget andebryst 95 kr.

  Røget andebryst med salat af blodappelsin, crunchy valnødder, purløgscreme og spæde salater.

• Torsk 110 kr.

  Torsk i sprød rugbød.
  Jordskokker i forskellige teksturer: Creme, frites og crudite.
  Røgede blåmuslinger.

• Rødtunge 98 kr.

  Dampet rødtunge med sprød maltcrumble og sauce beurre blanch, ristede svampe, friteret selleri, syrlig chiffonade.

• Koldrøget laks 95 kr.

  Røget laks med flødestuvet spinat, slikasparges og hjemmebagt brød.

• Melon og rejer. 85 kr.

  Melon med rejer og karrydressing. Dertil hjemmebagt brød.
  

• Varmrøget laks 98 kr.

  Varmrøget laks med sauce verte, lime og hjemmebagt brød.

• Fisketallerken 120 kr.

  Fisketallerken med forskellige friske fisk og skaldyr.

• Tarteletter 75 kr.

  2 tarteletter med høns og asparges.

• Rejecocktail 80 kr.

  Rejecocktail med flutes.

• Suppe 75 kr.

  Klar suppe med boller og hjemmelavede flutes.

Natmad

• Æggekage 80 kr.

• Pålægsfad m/boller 90 kr.

• Pølsebord/leverpostej/ost med brød 98 kr.

• Italiensk pølsebord 108 kr.

• Supper 75 kr.

• Mexikansk buffet 98 kr.

• Hotdogs 65 kr.

• Biksemad 78 kr.

• Grillpølser vi griller 110 kr.

• Frikadeller m/kartoffelsalat 85 kr.

• Byg-selv burger 98 kr.

• Chili con carne m/ris 75 kr.

• Pasta Carbonara m/ hvidløgsbrød og tomatsalat 80 kr.

Selskabsmenu – Hovedretter

• Kavemørbrad 240 kr.

  Langtidsstegt kalvemørbrad, kartoffeltærte, bomkålsflan, årstidens grønt og pebersauce

• Kalveculotte 205 kr.

  Rosastegt kalveculotte med ærteflan, kartoffelgratin, springløg i svøb, syltede løg og skysauce.

• Kalvefilet 225 kr.

  Langtidsstegt kalvefilet med syltede tomater, saltbagt selleri, serranokurve, persillekartofler og rødvinssauce.

• Variation af okse 240 kr.

  Mørbrad og bryst. Kartoffelfondant, medet røgede løg, årstidens grønt, samt skysauce.

• Svampefarseret kalvemørbrad 240 kr.

  Svampefarseret kalvemørbrad med svampesauce, årstidens garniture og ristede kartofler

• Farseret unghanebryst 198 kr.

  Farseret unghanebryst med spinattimbale, bagte løg, søde tomater, stegte kartofler og sauce.

• Oksefiet 225 kr.

  Rosastegt oksefilet med bearnaise, farseret tomat, baconbønner, bagte løg, fyldte bagekartofler og timian gulerødder.

• Svinemørbrad 198 kr.

  Indbagt svinemørbrad med rødvinssauce, svampesymfoni, krydderkartofler, forårsløg med parmaskinke og bagte gulerødder.

• Dyreryg 235 kr.

  Dyreryg med Waldorffsalat, brunede kartofler, hvide kartofler, surt og sødt, samt sauce.
  

• Kalv stegt som vildt 205 kr.

  Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, hvide samt brunede kartofler, sauce og surt/sødt.
  

• Gammeldags oksesteg 198 kr.

  Gammeldags oksesteg med grøntsager, kartofler, sauce perleløg og ærter francaise.
  

• Svinekam 198 kr.

  Svinekam med rødkål, halve æbler, hvide og brunede kartofler og skysauce.
  

Selskabsmenu – Desserter

• Isdessert. 80 kr.

  Hjemmelavet is med frugt

• Mushy chokoladekage 88 kr.

  Mushy chokoladekage med bærkompot og Bailey-is.
  

• Fragilitéroulade 85 kr.

  Fragilitéroulade med karamelganache og brombær, hjemmelavet is og myntecoulisse.
  

• Islagkage 90 kr.

  Hjemmelavet islagkage med nøddebund.

• Chokoladekage 90 kr.

  Chokoladekage med is og frugt.

• Pære Belle Hélene 85 kr.

  Pære Belle Hélene med vaniljeis og chokoladesauce

• Fromage 70 kr.

  Fromage efter eget valg

• Desserttallerken 110 kr.

  Desserttallerken med forskellige kager, is og frugt

• Frugttærte 88 kr.

  Frugttærte med rørt is.

• Nøddekurve 88 kr.

  Nøddekurve med hjammelavet is.

• Creme brulé 85 kr.

  Creme brulé med lun brombærsauce, vanillieis, og syltede nødder.

• Æble 88 kr.

  Variation af æble

• 3-på stribe 110 kr.

  3-på-stribe desserttallerken: Creme Brulé, mørk chokoladekage, spansk mandeltærte